「フード」の記事一覧

こけし屋ケーキ

西荻窪にあるフランス料理と洋菓子のお店創業70年以上続く名店である。多くの文化人に愛され、特に田川水泡、井伏鱒二、徳川夢声、松本清張などが有名。ここのケーキの魅力は、なんと言っても安くて上品で素朴な美味しさ。 […]

パウンドケーキを薄くスライスしたようなケーキ。男の目線だともっと厚めに切った方が美味しく感じるのでは？ところが、女性の目線だと薄いから良いんだそうです。もちろん美味しいのですが、ここは女性心理が絡んでるようで […]

知り合いの杜氏さんからいただいた日本酒。ありがとうございます！滋賀県は琵琶湖湖畔の浪乃音酒造という業界では有名な杜氏３兄弟が仕込んでいます。左が「カボススッキリ」右が2019年の一番搾りの「波の音」というお酒。 […]

新千歳空港限定の行列が出来るコーンぱんを1番にゲット! 美瑛選果（びえいせんか）で販売している人気のコーンぱん。まめぱんは開店（8:00）と同時に1日1回しか焼がないので幻のぱん。美瑛のコーンパン、買って帰ってホテ […]

ドイツ風のシュトレンとは違います。日本的なサッパリしたシュトレン。人工的な濃い味が多い昨今のパン屋の中では人ぞれぞれだと思いますが、好きです。たぶん小麦粉が比較的良い方だと思います。腸に対してのダメージが無いの […]